Absolwent studiów podyplomowych na kierunku food design:

• posiada szczegółową wiedzę o grupach składników żywności oraz opisuje ich cechy fizykochemiczne                                                                   


• definiuje, opisuje i analizuje kierunki przemian oraz interakcje pomiędzy składnikami żywności na wszystkich etapach produkcji, przechowywania i przetwarzania żywności


• zna metody i techniki oraz ich praktyczne zastosowanie w analizie instrumentalnej i sensorycznej produktów spożywczych


• stosuje odpowiednią procedurę przygotowania próbki produktu spożywczego do badań, a także metodę analizy w celu rozwiązania określonego złożonego problemu związanego z produkcją i kontrolą jakości żywności


• rozróżnia mechanizmy i skutki reakcji chemicznych i biochemicznych zachodzących w żywności oraz ich wpływ na funkcjonalne i sensoryczne cechy produktów spożywczych                  


• posiada umiejętność posługiwania się aparaturą laboratoryjną, a także maszynami i narzędziami wykorzystywanymi w procesie produkcji, a także badania i oceny jakości artykułów spożywczych, jak również służących do ich obróbki kulinarnej


• posiada umiejętność pracy z przepisami i normami polskimi oraz międzynarodowymi, odnoszącymi się do produkcji i dystrybucji artykułów spożywczych, w celu zapewnienia najwyższej jakości projektowanych i/lub oferowanych preparatów


• potrafi wykorzystać nabytą w czasie procesu kształcenia wiedzę dla wzmocnienia i ugruntowania swojej pozycji w branży spożywczej                                    


• dzięki umiejętności myślenia i działania w sposób przedsiębiorczy potrafi samodzielnie rozwijać różne formy działalności w obszarze technologii, produkcji, dystrybucji oraz badań artykułów spożywczych

Wymagane dokumenty

- dyplom ukończenia szkoły wyższej (oryginał lub odpis), w przypadku kandydatów (studentów ostatniego semestru) należy dostarczyć podpisane oświadczenie,

- wydrukowane i podpisane podanie z zakreśleniem kierunku studiów, jedną matową fotografię zgodną z wymaganiami stosowanymi przy wydawaniu dowodów osobistych

- (fotografia o wymiarach 35 x 45 mm przedstawiająca osobę bez nakrycia głowy i okularów z ciemnymi szkłami, lewy półprofil z widocznym lewym uchem),

- kserokopia dowodu osobistego + dowód do wglądu,

- ksero dowodu opłaty rekrutacyjnej 85 zł (Wszelkie płatności dokonywane są wyłącznie przelewem na konto uczelni: ALIOR BANK 05 2490 0005 0000 4530 6050 7331)

- na semestr zimowy (zajęcia od października) od 15 marca do 25 września
- na semestr letni (zajęcia od lutego) od 15 października do 25 lutego

Biuro Rekrutacji:

e-mail: rekrutacja@wsiiz.pl
tel.: 22 562 35 10 / 11 / 12
tel./fax: 22 646 34 18
skype: wsiiz-administracja